Competencies
Procurement of raw materials
We keep an eye out for novelties for our customers, or we procure cheese specialities on customer request. Our long-term cooperation with regional cheese dairies and partners allows us to offer you a unique variety of cheeses.
We will be happy to advise you about our range.
Production
We produce, trade and refine the most popular Swiss cheese specialities. Our product range expertise is diverse: we offer classic variety cheeses and in-house premium specialities, as well as cheese spreads and fondue products.
Cheese ripening
We stock over 165,000 cheese wheels in our cheese cellar. We take care of our cheese specialities and mature them until they reach perfection – with plenty of love.
Packaging
We process and package cheese into ready-to-consume packages. We offer an enormous range of products such as whole wheels, portions, slices, rosettes and grated cheese, as well as cheese cubes and semi-finished products for further industrial processing.
Labeling and packaging design
With our equipment, we can offer state-of-the-art packaging solutions. We provide individual customer solutions and implement them efficiently and promptly.
Distribution and logistics
We have our own fleet and long-standing logistics partners. We supply customers throughout Switzerland and around the globe.
Processed cheese
Our team is constantly developing new, high-quality specialities based on processed cheeses. Be it fondue, cordon bleu cheese, sauces or other convenience products: we produce them according to the strictest specifications and only with carefully selected ingredients. The flexibility we offer in terms of processing, as well as in packaging solutions, make us the ideal partner for the food industry, system catering, restaurants and hotels.
Let us show you just how you can benefit from our expertise.
Beschaffung Rohware &
Verpackungsmaterial
Für unsere Kunden halten wir Ausschau nach Neuheiten oder wir beschaffen Käsespezialitäten auf Kundenwunsch. Langjährige Kooperationen mit regionalen Käsereien und Partnern, ermöglichen uns, Ihnen eine einzigartige Käsevielfalt anbieten zu können.
Gerne beraten wir Sie über unser Angebot.
Produktion
Wir produzieren, handeln und affinieren die beliebtesten Schweizer Käsespezialitäten. Unsere Sortimentskompetenz ist vielfältig, denn bei uns finden Sie klassische Sortenkäse, hauseigene Premium-Spezialitäten sowie Schmelzkäse und Fondueprodukte.
Affinage / Veredelung
In unseren Käsekeller lagern über 165’000 Käselaibe. Mit viel Liebe pflegen wir die Käsespezialitäten und reifen diese auf den Punkt genau.
Konfektionierung
Wir verarbeiten und konfektionieren Käse zu konsumfertigen Verpackungen. Bei uns erhalten Sie eine enorme Angebotsbreite wie Laibware, Portionen, Scheiben, Rosetten, Rollen, Reibkäse sowie Käsewürfel und Halbfabrikate für die industrielle Weiterverarbeitung.
Packungs- und Etikettendesign (inkl. Display-Karton)
Mit unseren Anlagen können wir modernste Verpackungslösungen anbieten – Wir sorgen für individuelle Kundenlösungen und setzen diese effizient und zeitnah um.
Vertrieb & Logistik
Mit unserer Flotte sowie langjährigen Logistikpartnern beliefern wir unsere Kunden in der ganzen Schweiz und auf der ganzen Welt.
Schmelzkäse
Mit unserem Team entwickeln wir immer wieder neue hochstehende Spezialitäten auf Schmelzkäse-Basis. Ob Fondue, Cordonbleu-Käse, Saucen oder andere Convenience-Produkte werden hier nach strengen Vorgaben und nur mit ausgewähltem Rohmaterial hergestellt.
Die Flexibilität in der Verarbeitung wie auch bei Verpackungslösungen machen uns zum idealen Partner für die Lebensmittelindustrie, System-Gastronomie, Restaurants sowie Hotel-Betriebe.
Lassen Sie sich von unserer Kompetenz überzeugen.